EVENTI / ARCHIVIO 2022
Pasqua
17 apr 2022, 12:30
Evento concluso. Menù, prezzi e condizioni riportati si riferiscono alla data dell’evento.
Il racconto
dell’occasione.
domenica 17 Aprile 2022
Pasqua
Menù alla carta
Antipasti
Carciofo gratìn al pane verde, acciughe e fonduta di cacio cinisaro
€15,00
Caponata bianca di pesce, mele smith e zest di lime
€ 16,00
Tortino di patate con porcini su fonduta di bufala
€ 16,00
Roll di pasta fillo con baccalà mantecato e gazpacho
€ 16,00
Primi
Lasagne fresche con ragù di salsiccia e vitello, su crema di spinaci ai formaggi
€ 15,00
Busiate con ragù di pesce, pomodoro confìt, pesto di mandorle e fava tonka
€ 18,00
Gnocchi freschi di patate, con fave, lardo e fonduta di bufala
€ 16,00
Risotto con crema di cavolicelli, salsa al piacentino ennese e battuto di gambero
€ 18,00
Secondi
Lombatina di agnello agli aromi freschi e purea di patate e carote
€ 22,00
Arrosto pancia di suino, cotto a bassa temperatura,
€ 20,00
verdure saltate e jus de viande
Salmone in crosta di pistacchio, panna acida e polvere di mirtilli
€ 20,00
Turbante di spatola con verdura, tuma e uvetta su crema di patate
€ 20,00
Dessert
Tortino caldo al cioccolato
€ 6,00
Cialda sottile di cannolo e ricotta, con salsa alle arance amare
€ 6,00
Strudel di mele con gelato di vaniglia gialla
€ 6,00
Coperto € 3,00
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CHIUSI IL MARTEDI
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